Indovina chi viene a cena?

Sabato 24 Marzo alle ore 23 sono Veit Heinichen è stato ospite di Radio24 e della giornalista Valentina Furlanetto per il programma Indovina chi viene a cena? che  dal famosissimo film parte dalla cucina e da un piatto in particolare per ritrovare il piacere conviviale della tavola e chiacchierare.

Con il libro Trieste, la Città dei Venti, Veit Heinichen scritto con la chef Ami Scabar aveva già avuto modo di dimostrare come le tradizioni culinarie non siano semplicemente un fattore alimentare ma una vera e propria miniera di cultura e civiltà, soprattutto nelle zone di confine in cui sono proprio i dialetti e le pentole a conservare le tracce di tutti gli uomini che si sono avvicendati nel territorio.

Indovinate voi cos’ho preparato io?

Per riascoltare il programma integrale in podcast andate sul sito di Radio24

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